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Rhabarberkompott mit Vanillesauce

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Rhabarberkompott mit Vanillesauce

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine SchüsselMonsieur Cuisine
1.
Rhabarber waschen, Enden entfernen, schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Für das Kompott in den Mixbehälter Rhabarberstücke, 100 g Zucker, 20 g Speisestärke und Wasser geben und mit Linkslauf 8 Min./Stufe 1/100 °C einkochen. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
2.
Für die Soße in den gesäuberten Mixbehälter Rühraufsatz einsetzten. Milch, 40 g Speisestärke, Vanillinzucker, Ei und 20 g Zucker zugeben. Alles für 8 Min./Stufe 3/100 °C erhitzen. Rhabarberkompott in Schälchen anrichten und mit Vanillesauce servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Nach Belieben mit Minze garnieren.
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