Zurück zu den Rezepten
Rote-Beete-Suppe mit Meerrettich
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Rote-Beete-Suppe mit Meerrettich
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zwiebel halbieren und schälen. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Rote Bete in einem Sieb abtropfen. Apfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
2.
In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
3.
In den Mixbehälter Rühraufsatz einsetzten. Sahne und Meerrettich in den Mixbehälter geben und 1 Min./Stufe 5 zusammen aufschlagen. Anschließend umfüllen und Mixbehälter säubern.
4.
In den Mixbehälter Zwiebel geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./Anbratstufe anbraten. Kartoffeln, Rote Beete und Apfel zugeben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Gemüsebrühe, 1 TL Salz und etwas Pfeffer zugeben und für 25 Min./Stufe 1/100 °C garen.
5.
Inzwischen eine Pfanne fettfrei auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Kürbiskerne darin ca. 2–3 Min. rösten. Nach Ende der Garzeit Rote-Bete-Suppe für 30 Sek./Stufe 6 pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote-Bete-Suppe mit Meerrettichsahne, Kürbiskernen und Petersilie garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?