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Rote Bete Pancakes
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Zeit gesamt 45min
Zubereitungszeit 45min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Rote Bete Pancakes
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. In einem kleinen Topf Essig und Zucker aufkochen. Die Zwiebelringe zugeben und ca. 10 Min. im Essigsud ziehen lassen.
2.
Die Rote Bete in Stücke schneiden und mit Buttermilch, einer Prise Salz, dem aufgeschlagenen Ei, Mehl und Backpulver in einer Küchenmaschine zu einem leicht zähflüssigen Teig mixen.
3.
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und für einen Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben. Ca. 2–3 Min. backen, bis sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden. Die Pancakes vorsichtig wenden und nochmals ca. 1 Min. backen.
4.
Die Pancakes mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs, eingelegten roten Zwiebeln und Dill toppen. Auf einen großen Teller geben und servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Wenn du keine Küchenmaschine hast, kannst du den Teig natürlich auch mit einem Handrührgerät verarbeiten.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Wenn du keine Küchenmaschine hast, kannst du den Teig natürlich auch mit einem Handrührgerät verarbeiten.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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