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Rucola Salat mit gegrilltem Pfirsich und Hirtengenuss

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Rucola Salat mit gegrilltem Pfirsich und Hirtengenuss für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Rucola Salat mit gegrilltem Pfirsich und Hirtengenuss

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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße SchüsselSalatschleuderSchneebesen
1.
Pfirsiche waschen, halbieren, Stein entfernen und in dicke Spalten schneiden. Pfirsichspalten auf dem heißen Grill ca. 5 Min. grillen.
2.
Rucola waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Senf, Ahornsirup und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing zum Rucola geben und vermengen.
3.
Pistazien grob hacken.
4.
Rucola und Pfirsiche auf einer Platte anrichten. Hirtengenuss darüberbröseln und mit Pistazien bestreuen.

Guten Appetit!

Je nach Saison kannst du auch Aprikosen, Pflaumen oder Birnen verwenden und den Salat mit geröstetem Brot servieren.
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Rucola waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Senf, Ahornsirup und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing zum Rucola geben und vermengen.
Pistazien grob hacken.
Rucola und Pfirsiche auf einer Platte anrichten. Hirtengenuss darüberbröseln und mit Pistazien bestreuen.

Guten Appetit!

Je nach Saison kannst du auch Aprikosen, Pflaumen oder Birnen verwenden und den Salat mit geröstetem Brot servieren.

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

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