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Satéspieße mit Bananen-Mandel-Dip

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Zeit gesamt 1h 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Satéspieße mit Bananen-Mandel-Dip für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüssel (2x.)kleine Pfannefeine Reibe
1.
Hähnchen waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben.
2.
In einer Schüssel Hähnchenbruststreifen, Knoblauch und Ingwer mit Curry, Chili, ½ TL Salz und Öl vermengen. Fleisch mind. 1 Std. marinieren lassen. In einer weiteren Schüssel Schaschlikspieße aus Holz in kaltem Wasser einweichen.
3.
Inzwischen Mandeln hacken. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Mandeln ca. 2 Min. fettfrei anrösten. Banane schälen und in einer Schüssel zerdrücken. Mit Mandeln und Joghurt verrühren, mit Salz, Chili und Zucker abschmecken.
4.
Grill anheizen. Fleisch gut abtropfen lassen, längs auf die Spieße ziehen. Satéspieße auf dem Grill ca. 5 Min. grillen. Satéspieße mit Bananen-Mandel-Dip servieren.

Guten Appetit!

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  • kleine Pfanne
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Hähnchen waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben.
In einer Schüssel Hähnchenbruststreifen, Knoblauch und Ingwer mit Curry, Chili, ½ TL Salz und Öl vermengen. Fleisch mind. 1 Std. marinieren lassen. In einer weiteren Schüssel Schaschlikspieße aus Holz in kaltem Wasser einweichen.
Inzwischen Mandeln hacken. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Mandeln ca. 2 Min. fettfrei anrösten. Banane schälen und in einer Schüssel zerdrücken. Mit Mandeln und Joghurt verrühren, mit Salz, Chili und Zucker abschmecken.
Grill anheizen. Fleisch gut abtropfen lassen, längs auf die Spieße ziehen. Satéspieße auf dem Grill ca. 5 Min. grillen. Satéspieße mit Bananen-Mandel-Dip servieren.

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