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Schichtfleisch
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Zeit gesamt 2h 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Schichtfleisch
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Schweinenackensteaks waschen, trocken tupfen und ggf. von Sehnen befreien. Steaks gleichmäßig mit BBQ Kräuter Gewürz einreiben. Gemüsezwiebeln halbieren, schälen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. In einer Schüssel Ketchup mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einer Sauce verrühren.
2.
Einen Bräter mit Baconscheiben auslegen. Nackensteaks abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln schichten. Sauce darübergeben und gleichmäßig verteilen. Eine Baconschicht darübergeben.
3.
Grill anheizen. Schichtfleisch auf niedriger Stufe auf dem Grill ca. 2 Std. schmoren. Schichtfleisch vom Feuer nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit
Tipp: Für die klassische Zubereitung von Schichtfleisch eignet sich ein Dutch Oven hervorragend. Mit frischem Ciabatta servieren.
Guten Appetit
Tipp: Für die klassische Zubereitung von Schichtfleisch eignet sich ein Dutch Oven hervorragend. Mit frischem Ciabatta servieren.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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