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Schnelle Paella mit Chorizo

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Schnelle Paella mit Chorizo für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Pfanne
1.
Chorizo in Scheiben schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.
2.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Chorizoscheiben ca. 4 Min. anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und Pfanne nicht säubern.
3.
Pfanne erneut mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Reis zugeben, mit Brühe auffüllen und ca. 15 Min. zugedeckt bei niedriger Stufe gar köcheln. Nach ca. 10 Min. Chorizo unterheben.
4.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zitrone waschen und vierteln. Petersilie zur Paella geben, kräftig abschmecken und jeweils mit einem Zitronenstück auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!
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Pfanne erneut mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Reis zugeben, mit Brühe auffüllen und ca. 15 Min. zugedeckt bei niedriger Stufe gar köcheln. Nach ca. 10 Min. Chorizo unterheben.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zitrone waschen und vierteln. Petersilie zur Paella geben, kräftig abschmecken und jeweils mit einem Zitronenstück auf Tellern verteilt servieren.

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