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Schneller Bergkäsesalat mit Bauernbrot
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Schneller Bergkäsesalat mit Bauernbrot
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Für das Dressing in einer Schüssel Essig, süßen Senf und Zucker mischen. Unter Rühren Öl einlaufen lassen und 2 EL Gewürzgurkenfond zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Gewürzgurken abtropfen. Bergkäse entrinden. Beides in dünne Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und in sehr feine Streifen schneiden.
3.
Alle vorbereiteten Zutaten zum Dressing in die Schüssel geben und gründlich vermengen. Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Schnellen Bergkäsesalat auf Tellern anrichten und mit Bauernbrot servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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