Zurück zu den Rezepten
Schnelles Weihnachtsgans-Rezept
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 4h 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Schnelles Weihnachtsgans-Rezept
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 6 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 6 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gans gründlich waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Zwiebel mit Schale grob in Stücke schneiden. Orange und Apfel waschen und achteln. Thymian waschen und trocken schütteln. In einer Schüssel Zwiebel, Apfel, Orange und Thymian mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Gans von außen und innen intensiv mit Salz und Pfeffer einreiben. Füllung in die Gans geben und die Öffnung mit Zahnstochern und Bindfaden zuschnüren.
3.
Gans mit der Brustseite nach unten auf der mittleren Schiene auf ein Rost in den Ofen geben. Darunter ein Backblech geben, das austretendes Fett und Fleischsaft auffängt. Im Ofen ca. 3–4 St. goldbraun und knusprig backen. Nach der Hälfte der Garzeit die Gans umdrehen.
4.
Für eine knusprige Haut ca. 10–20 Min. vor Ende der Garzeit die Temperatur auf 220 °C (Grillfunktion) erhöhen. Ab jetzt auf jeden Fall bei der Gans bleiben, damit sie nicht verbrennt.
5.
Gans vorsichtig aus dem Ofen nehmen und ganz oder zerteilt servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passen Klassische Kartoffelklöße, Kartoffelgratin oder Klassischer Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln.
Der austretende Fleischsaft kann auch zur Sauce für die Gans zugegeben werden.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passen Klassische Kartoffelklöße, Kartoffelgratin oder Klassischer Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln.
Der austretende Fleischsaft kann auch zur Sauce für die Gans zugegeben werden.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?
