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Schupfnudelpfanne mit Maronen, Pilzen und grünem Pfeffer
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Schupfnudelpfanne mit Maronen, Pilzen und grünem Pfeffer
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Champignons ggf. mit einem Küchenkrepp putzen und vierteln. Zwiebel halbieren, schälen und in grobe Stücke schneiden. Kapern in einem Sieb abtropfen lassen und grob hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Stiele fein hacken.
2.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schupfnudeln darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun anbraten. Auf einem Teller beiseitestellen. In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Champignons und Zwiebel darin ca. 3 Min. anbraten. Maronen, Kapern, gehackte Petersilienstiele und Schupfnudeln zugeben und unter Schwenken ca. 3 Min. weiterbraten. Mit Weißwein ablöschen. Haferdrink Barista zugeben und ca. 5 Min. auf mittlerer Stufe köcheln, bis eine sämige Sauce entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Schupfnudelpfanne auf tiefe Teller verteilen und mit Petersilie garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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