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Sirloin Steak mit Kräuter-Parmesan-Topping
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Mittel
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Zutaten
Für Sirloin Steak mit Kräuter-Parmesan-Topping
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Sirloin Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und zum Temperieren beiseitestellen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und große Blätter nach Belieben etwas grob hacken. Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Parmesan fein hobeln oder reiben.
2.
In einer Schüssel Petersilie, Limettenabrieb, Parmesan und Olivenöl mit etwas vom Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Grill anheizen. Sirloin Steaks kräftig salzen und rundherum ca. 4–5 Min. medium grillen oder bis sie den gewünschten Garpunkt erreicht haben. Anschließend in Alufolie gewickelt kurz ruhen lassen. Sirloin Steaks nach Belieben aufschneiden und mit Kräuter-Parmesan-Topping servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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