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Slow-Cooking-Rinderbraten und Schmorgemüse
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 3h 20min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Slow-Cooking-Rinderbraten und Schmorgemüse
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 6 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 6 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einer Pfanne 1 El Öl auf hoher Stufe erhitzen und Rinderbraten rundherum ca. 5 Min. anbraten. Anschließend auf einen Teller geben.
3.
In den Mixbehälter Zwiebeln und Knoblauch geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Öl und Tomatenmark zugeben und Anbratstufe/3 Min. anbraten. Mit Rotwein und Brühe auffüllen und 10 Min./Stufe 1/100°C aufkochen. Suppengemüse, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben. Kocheinsatz in den Mixbehälter geben. Erst Kräuter und dann Rindfleisch in den Kocheinsatz geben. Rinderbraten Slowcooking/3 Std./95 °C garen.
4.
Nach Ende der Garzeit Kocheinsatz mit dem Spatel entnehmen und warm halten. Sauce mit Schmorgemüse Linkslauf/5 Min./Stufe 1/100 °C erhitzen.
5.
In einer Schüssel Speisestärke in etwas Wasser auflösen und durch die Deckelöffnung geben. Sauce erneut für ca. Linkslauf/2 Min./Stufe 1/100 °C aufkochen. Rinderbraten aufschneiden und mit Sauce und Schmorgemüse servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Die übrige Sauce kannst du einfrieren.
Guten Appetit!
Tipp: Die übrige Sauce kannst du einfrieren.
Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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