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Smashed Gurkensalat mit Sesam und Koriander

Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Smashed Gurkensalat mit Sesam und Koriander für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Smashed Gurkensalat mit Sesam und Koriander

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüssel
1.
Gurken auf ein Brett geben. Ein großes Küchenmesser darauflegen und mit dem Handrücken so lange darauf klopfen, bis die Gurken längs in 4 Segmente brechen. Die gesmashten Gurken schräg in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2.
Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Salz, braunen Zucker, Sojasauce, Reisessig und Sesamöl zu einem Dressing verrühren. Dressing über die Gurkenstücke geben, verrühren und ca. 3 Min. ziehen lassen. Sesam daruntermengen.
3.
Koriander waschen, in grobe Stücke zupfen und über den Salat geben.

Guten Appetit!

Tipp:
Anstatt mit einem Messer kannst du die Gurken auch mit dem Boden eines kleinen Topfes platt klopfen.
Dieser Salat passt gut zu gebratener Hähnchenbrust.

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
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Gurken auf ein Brett geben. Ein großes Küchenmesser darauflegen und mit dem Handrücken so lange darauf klopfen, bis die Gurken längs in 4 Segmente brechen. Die gesmashten Gurken schräg in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Salz, braunen Zucker, Sojasauce, Reisessig und Sesamöl zu einem Dressing verrühren. Dressing über die Gurkenstücke geben, verrühren und ca. 3 Min. ziehen lassen. Sesam daruntermengen.

Koriander waschen, in grobe Stücke zupfen und über den Salat geben.

Guten Appetit!

Tipp:
Anstatt mit einem Messer kannst du die Gurken auch mit dem Boden eines kleinen Topfes platt klopfen.
Dieser Salat passt gut zu gebratener Hähnchenbrust.

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