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Spaghetti Carbonara mit Sahne
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Spaghetti Carbonara mit Sahne
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti im kochendem Wasser ca. 9 Min. bissfest kochen. Anschließend abgießen und kurz abtropfen lassen.
2.
Petersilie waschen und Blätter von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Gehackte Petersilie umfüllen. In den Mixbehälter Parmesan geben und 7 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf säubern.
3.
Zwiebel halbieren und schälen. Kochschinken in etwa 2 cm lange Streifen schneiden. In den Mixbehälter Zwiebel geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen. Sahne, Erbsen und Schinken zugeben und 7 Min./80 °C/Stufe 1 erwärmen.
4.
Inzwischen in einer Schüssel Speisestärke mit etwas Wasser verrühren. Speisestärke und Parmesan in den Mixtopf geben und 4 Min./80 °C/Stufe 1 erhitzen.
5.
Schinken-Sahne-Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce auf Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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