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Spaghetti mit scharfer Garnelen-Tomatensoße
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Spaghetti mit scharfer Garnelen-Tomatensoße
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen.
2.
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Garnelen waschen und trocken tupfen.
3.
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 8 Min. bissfest garen. Nudeln ein Sieb abgießen, dabei etwa eine Tasse Nudel-Kochwasser auffangen und abtropfen lassen.
4.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Garnelen darin ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Tomatenmark in die Pfanne geben, mit Weißwein ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen lassen.
5.
Kräftig mit Salz, Pfeffer, ggf. Zucker und Chili würzen. Spaghetti in die Pfanne geben, mit der Soße vermengen und nach Belieben etwas Nudel-Kochwasser dazugeben. Spaghetti mit scharfer Garnelen-Tomatensoße auf Tellern verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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