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Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfanne
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 35min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfanne
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Knoblauch zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Tomatenmark unterrühren und weitere ca. 1–2 Min. mitbraten.
2.
3.
Derweil in einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln darin unter gelegentlichem Schwenken ca. 2–3 Min. goldgelb anbraten. Mandeln etwas salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
4.
Spinat waschen und trocken schleudern. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, zum Gemüse in den Topf geben und darin ca. 1–2 Min. warm rühren. Falls notwendig zum Auflockern etwas Wasser untermischen.
5.
Zuletzt Spinat zugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Spanische Kichererbsenpfanne mit Spinat ggf. nachwürzen, auf Tellern anrichten und mit Mandeln bestreut servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passen Kartoffeln, Reis oder auch einfach frisches Baguette.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passen Kartoffeln, Reis oder auch einfach frisches Baguette.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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