Spare-Ribs-Rezept
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Zeit gesamt 3h 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Spare-Ribs-Rezept
Portionen
Spare Ribs, natur | 1 kg |
Apfelsaft | 200 ml |
Paprika, edelsüß | 2 TL |
Whisky | 40 ml |
Tomatenmark | 6 EL |
Salz | Prise |
Oregano, getrocknet | 1 TL |
Honig | 2 EL |
Pfeffer, schwarz | 1 TL |
Sojasauce | 1 EL |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Spare Ribs waschen und trocken tupfen. Silberhaut mithilfe eines Messers von den Rippchen lösen. In einer Schüssel alle übrigen Zutaten miteinander für die Marinade vermischen. Spare Ribs mit 3/4 der Marinade einpinseln.
2.
Grill anheizen. Spare Ribs in Alufolie schlagen und bei niedriger Hitze ca. 2 Std. auf dem Grill garen. Spare Ribs aus der Alufolie nehmen, mit übriger Marinade einpinseln. Nochmals ca. 1 Std. auf dem Grill unter ständigem Wenden grillen.
Guten Appetit!
Tipp: Spare Ribs zusammen mit Klassischer Coleslaw servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Spare Ribs zusammen mit Klassischer Coleslaw servieren.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
748 kcal
Kohlenhydrate
17 g
Eiweiß
49 g
Ballaststoffe
1 g
Fette
53 g
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