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Spiegelei mit Schinken und Schnittlauch

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Spiegelei mit Schinken und Schnittlauch für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Pfanne
1.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schinken würfeln. Toastbrot nach Belieben toasten.
2.
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, Eier in die Pfanne aufschlagen und Schinken darüberstreuen. Eier ca. 5–6 Min. zu Spiegeleiern stocken lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Toastbrot und Schnittlauch garniert servieren.

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