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Steak mit Peperoni-Kräuter-Butter

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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Steak mit Peperoni-Kräuter-Butter für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Steak mit Peperoni-Kräuter-Butter

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Küchenutensilien
hohes GefäßKüchenkreppPürierstabGrill
1.
Steaks waschen und trocken tupfen. Petersilie waschen, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einem hohen Gefäß Petersilie und Knoblauch mit 2 EL Öl und 2 EL weicher Butter fein pürieren. Übrige weiche Butter zugeben und mit unterheben. Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
3.
Grill anheizen. Peperoni auf dem heißen Grill ca. 4 Min. grillen. Steaks je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–7 Min. goldbraun grillen. Dabei einmal wenden. Steak vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Währenddessen gegrillte Peperoni samt Kernen fein hacken und mit der Kräuterbutter vermengen.
4.
Steak aufschneiden und mit Meersalz würzen. Mit gegrillter Peperoni-Kräuter-Butter servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Bei einer Fleischdicke von 2 cm benötigt das Fleisch für rare ca. 3 Min., für medium 4 Min. und für well done ca. 5 Min. auf dem Grill.

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

greenspoonie
Vor einem Jahr
Das liest sich toll, wird auf alle Fälle ausprobiert. Mit einem Salat dazu, ein schnell zu bereiteten Essen.
Meldung
GrillabendgrillenAbendessenMittagessenLow Carb

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  • hohes Gefäß
  • Küchenkrepp
  • Pürierstab
  • Grill
Steaks waschen und trocken tupfen. Petersilie waschen, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
In einem hohen Gefäß Petersilie und Knoblauch mit 2 EL Öl und 2 EL weicher Butter fein pürieren. Übrige weiche Butter zugeben und mit unterheben. Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Grill anheizen. Peperoni auf dem heißen Grill ca. 4 Min. grillen. Steaks je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–7 Min. goldbraun grillen. Dabei einmal wenden. Steak vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Währenddessen gegrillte Peperoni samt Kernen fein hacken und mit der Kräuterbutter vermengen.
Steak aufschneiden und mit Meersalz würzen. Mit gegrillter Peperoni-Kräuter-Butter servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Bei einer Fleischdicke von 2 cm benötigt das Fleisch für rare ca. 3 Min., für medium 4 Min. und für well done ca. 5 Min. auf dem Grill.

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Guten Appetit!

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