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Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise

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Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise

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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße Pfanne
1.
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Knoblauch und Olivenöl verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit dem Knoblauchöl bestreichen und kurz ruhen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise zubereitet.
2.
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen, abtropfen lassen und die Hälfte grob hacken. In einer Schüssel Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Rucula unter das Dressing heben.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise zubereitet.
3.
Steak auf dem heißen Grill ca. 4 Min. von jeder Seite grillen. Inzwischen Ciabatta halbieren und jeweils aufschneiden. Schnittflächen mit Knoblauchöl bestreichen und ca. 2 Min. auf jeder Seite mitgrillen. Alternativ die Steaks in einer Pfanne braten. Dazu die Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und ca. 2–3 Min. von jeder Seite anbraten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ca. 5 Min. ruhen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise zubereitet.
4.
Ciabatta mit der Rucolamayonnaise bestreichen, mit Zwiebelringen und Tomaten belegen. Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen, salzen, pfeffern, mit übrigen Rucula bestreut servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise zubereitet.
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Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 2 Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Knoblauch und Olivenöl verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit dem Knoblauchöl bestreichen und kurz ruhen lassen. Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 2
Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 3 Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen, abtropfen lassen und die Hälfte grob hacken. In einer Schüssel Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Rucula unter das Dressing heben. Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 3
Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 4 Steak auf dem heißen Grill ca. 4 Min. von jeder Seite grillen. Inzwischen Ciabatta halbieren und jeweils aufschneiden. Schnittflächen mit Knoblauchöl bestreichen und ca. 2 Min. auf jeder Seite mitgrillen. Alternativ die Steaks in einer Pfanne braten. Dazu die Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und ca. 2–3 Min. von jeder Seite anbraten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ca. 5 Min. ruhen lassen. Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 4
Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 5 Ciabatta mit der Rucolamayonnaise bestreichen, mit Zwiebelringen und Tomaten belegen. Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen, salzen, pfeffern, mit übrigen Rucula bestreut servieren.

Guten Appetit! Steaksandwich mit Rucola-Mayonnaise - Schritt 5

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