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Süßer Apfel-Brot-Auflauf

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Süßer Apfel-Brot-Auflauf für 8 Personen von lidl-kochen.de
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Zubereitung 8 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Schüsselgroße Auflaufform
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Brötchen in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Orange waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Haselnüsse grob hacken.
2.
In einer Schüssel Äpfel mit Orangenschale, -saft, Haselnüssen und Rosinen vermengen. In einer weiteren Schüssel Eier, Milch, Zucker, Zimt und Vanillinzucker verquirlen.
3.
Brötchenscheiben in die Eiermilch tauchen, bis sie sich damit vollgesogen haben, und die Hälfte davon in eine flache, gefettete Auflaufform legen. Zwei Drittel der Äpfel darüber verteilen. Übrige Brötchenscheiben darauf verteilen. Übrige Äpfel und Butter in Flöckchen über den Auflauf verteilen.
4.
Süßen Apfel-Brot-Auflauf ca. 45 Min. knusprig backen. Heiß oder lauwarm servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Leicht harte, ältere Milchbrötchen sind für den Auflauf perfekt. Dazu passt Schlagsahne oder Vanillesauce.
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Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • große Schüssel
  • große Auflaufform
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Brötchen in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Orange waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Haselnüsse grob hacken.
In einer Schüssel Äpfel mit Orangenschale, -saft, Haselnüssen und Rosinen vermengen. In einer weiteren Schüssel Eier, Milch, Zucker, Zimt und Vanillinzucker verquirlen.
Brötchenscheiben in die Eiermilch tauchen, bis sie sich damit vollgesogen haben, und die Hälfte davon in eine flache, gefettete Auflaufform legen. Zwei Drittel der Äpfel darüber verteilen. Übrige Brötchenscheiben darauf verteilen. Übrige Äpfel und Butter in Flöckchen über den Auflauf verteilen.
Süßen Apfel-Brot-Auflauf ca. 45 Min. knusprig backen. Heiß oder lauwarm servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Leicht harte, ältere Milchbrötchen sind für den Auflauf perfekt. Dazu passt Schlagsahne oder Vanillesauce.

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