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Tagliatelle mit Spinat-Frischcreme-Sauce

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Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Tagliatelle mit Spinat-Frischcreme-Sauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Tagliatelle mit Spinat-Frischcreme-Sauce

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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroßer Topf mit Deckelgroße PfanneSieb
1.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und fein hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen.
2.
Tagliatelle im siedenden Kochwasser ca. 7 Min. bissfest garen. Pasta in ein Sieb abgießen und dabei etwa eine Tasse Kochwasser (200–300 ml) auffangen.
3.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 2 Min. andünsten. Spinat zugeben und ca. 2 Min. zusammenfallen lassen. In einer Schüssel ca. 200 ml Kochwasser mit veganer Frischcreme verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Creme zum Spinat gießen und Pfanne vom Herd nehmen.
4.
Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischcreme-Sauce vermengen. Wenn nötig, etwas Kochwasser nachgießen und Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!

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Tagliatelle im siedenden Kochwasser ca. 7 Min. bissfest garen. Pasta in ein Sieb abgießen und dabei etwa eine Tasse Kochwasser (200–300 ml) auffangen.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 2 Min. andünsten. Spinat zugeben und ca. 2 Min. zusammenfallen lassen. In einer Schüssel ca. 200 ml Kochwasser mit veganer Frischcreme verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Creme zum Spinat gießen und Pfanne vom Herd nehmen.
Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischcreme-Sauce vermengen. Wenn nötig, etwas Kochwasser nachgießen und Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

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Kürbis-Puten-Topf mit Reis
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