Für die Deko in einer Schüssel Puderzucker,
Frischkäse, restliche 50 g weiche Butter und Lebensmittelfarbe verrühren und in einen Spritzbeutel füllen. Brownies auf einen Holzstab stecken und nach Belieben mit der Frischkäsemischung und Zuckerperlen dekorieren.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp 1: Achte darauf, dass die Metallschüssel, in der Kuvertüre und Butter geschmolzen werden, größer als der Wassertopf ist. Es darf kein Wasser in die Masse gelangen! Dann entstehen Klümpchen und die Masse kann nicht mehr genutzt werden.
Tipp 2: Am besten testest du mit einem Zahnstocher, ob die Brownies fertig sind. Stecke ihn dazu in die Mitte des Teiges. Wenn Krümel und noch etwas feuchter Teig am Zahnstocher hängen bleiben, sind die Brownies perfekt.