Thunfisch-Sandwich mit Ei
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Thunfisch-Sandwich mit Ei
Portionen
Eier | 2 St. |
Strauchtomaten | 2 St. |
Zwiebeln, rot | 1 St. |
Mini Romana | 1 St. |
Oliven, schwarz | 4 St. |
Thunfisch im eigenen Saft | 200 g |
Baguette | 1 St. |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Olivenöl | 4 EL |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
2.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Ringe schneiden. Einzelne Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln. Oliven in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen und grob zerzupfen. Baguette vierteln und längs aufschneiden. Knoblauch mit einem Messer leicht andrücken.
3.
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Knoblauch dazugeben und Baguette mit der Schnittfläche nach unten darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
4.
Baguetteunterseiten jeweils mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebel- und Olivenringen belegen. Thunfisch daraufgeben, mit Eischeiben belegen. Leicht salzen und pfeffern, Oberseiten daraufklappen. Thunfisch-Sandwich mit Ei servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
279 kcal
Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
18 g
Ballaststoffe
3 g
Fette
12 g
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