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Tofu-Gyros mit Zatziki

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Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Tofu-Gyros mit Zatziki für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfannegrobe Reibe
1.
Tofu in dünne Gyros-Stücke schneiden. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Tofu mit Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren ca. 6–8 Min. anbraten. 3 der gehackten Knoblauchzehen, Sojasauce, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer zugeben.
3.
Gurke waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und grob raspeln. In einer Schüssel Gurke mit Salz vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Gurke mit den Händen etwas ausdrücken und austretenden Saft abgießen. Mit Sojaghurt und restlichem Knoblauch vermengen. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Gyros mit Zaziki servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen knusprige Smashed-Kartoffeln.
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In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Tofu mit Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren ca. 6–8 Min. anbraten. 3 der gehackten Knoblauchzehen, Sojasauce, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer zugeben.
Gurke waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und grob raspeln. In einer Schüssel Gurke mit Salz vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Gurke mit den Händen etwas ausdrücken und austretenden Saft abgießen. Mit Sojaghurt und restlichem Knoblauch vermengen. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Gyros mit Zaziki servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen knusprige Smashed-Kartoffeln.

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