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Tortelloni alla panna
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Tortelloni alla panna
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Spinat waschen und abtropfen lassen.
2.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel ca. 3 Min. anbraten. Spinat zugeben. Mit Sahne ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen.
3.
Inzwischen eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne unter Schwenken fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten.
4.
Tortelloni im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. In ein Sieb abgießen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, Tortelloni zugeben und mit der Sauce vermengen. Auf Tellern verteilen und mit gerösteten Pinienkernen servieren.
Guten Appetit
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Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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