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Truffade mit Morbier
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Truffade mit Morbier
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speckwürfel darin ca. 4 Min. kross braten. Kartoffelscheiben zugeben und etwa 1 Min. mitbraten. Mit Wasser ablöschen und ca. 15 Min. kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind und das Wasser verdunstet ist.
3.
Inzwischen Morbier in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Sobald die Kartoffeln gar sind, Käse zugeben und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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