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Überbackene Enchiladas mit Hackfleich-Mango-Füllung
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Zeit gesamt 1h
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Überbackene Enchiladas mit Hackfleich-Mango-Füllung
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin ca. 4 Min. krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Zucker würzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Mango zugeben, mit gehackten Tomaten ablöschen und ca. 5 Min. köcheln. Ggf. nochmals abschmecken.
3.
In einer Schüssel Crème fraîche mit Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Wraps jeweils mit etwas Hackfleisch-Sauce füllen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Käse-Creme bestreichen und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun überbacken.
4.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen. Überbackene Enchiladas mit Hackfleich-Mango-Füllung auf Tellern verteilt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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