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Überraschungskuchen

Zeit gesamt 1h 40min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Überraschungskuchen für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 40min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Überraschungskuchen

Portionen
Kuvertüre, zartbitter
250 g
Butter
300 g
Eier
5 St.
Zucker
300 g
Milch
100 ml
Weizenmehl, Type 405
300 g
Kakaopulver
100 g
Backpulver
0.5 Päckchen
Schokolinsen
100 g
Schlagsahne
100 ml
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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselmittlerer TopfHandrührgerät mit SchneebesenSpringform 24 cm Durchmesser
1.
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kuvertüre grob hacken. In einer Schüssel weiche Butter mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Eier und Zucker abwechselnd zugeben und verrühren. Milch einrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 150 g der gehackten Kuvertüre unter den Teig mischen.
2.
Teig in eine Springform geben und im Backofen ca. 60 Min. backen. Überraschungskuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sobald der Kuchen ausgekühlt ist, ihn horizontal in der Mitte durchschneiden. Anschließend ein Loch in der Mitte der unteren Schicht mithilfe eines runden Teigausstechers ausschneiden. Die Mitte des Kuchens mit Schokolinsen füllen und mit dem Deckel anschließend verschließen.
3.
In einem Topf Sahne aufkochen und 100 g der gehackten Kuvertüre darin schmelzen. Glatt rühren und etwas abkühlen lassen. Überraschungskuchen mit Schokoladencreme überziehen, ca. 15 Min. abkühlen lassen und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

453 kcal

Kohlenhydrate

47 g

Eiweiß

7 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

25 g

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