Vegane Apfeltarte aus der Heißluftfritteuse

Blätterteig ausbreiten, zur Hälfte aufeinanderlegen und quer durchschneiden. 2 Stücke Backpapier auf Frittierkorbgröße zuschneiden, mit Teighälften belegen. Frittierkorb mit einer Teighälfte bestücken und bei 175 °C 15 Min. backen.

In der Zwischenzeit Marzipanrohmasse mit 50 g Mandeln verkneten und halbieren. Äpfel waschen, trocken tupfen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in jeweils 2 Spalten schneiden.

Gebackene Teighälfte umdrehen, wieder auf das Papier legen, mit einer Hälfte Marzipanrohmasse, 8 Apfelstücken und 5 g Mandeln belegen. Im Frittierkorb bei 175 °C 3–5 Min. backen. Fertige Tarte mit Puderzucker bestäuben.

Aus den restlichen Zutaten auf die gleiche Weise eine weitere Tarte backen.

Guten Appetit!

Tipp: Die Tarte schmeckt am besten lauwarm z. B. mit einer Kugel veganem Vanilleeis.