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Vegane Fischstäbchen mit Meerrettich-Kartoffel-Stampf und Spinat
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 35min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Vegane Fischstäbchen mit Meerrettich-Kartoffel-Stampf und Spinat
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 25 Min. weich garen. Anschließend mithilfe des Deckels Flüssigkeit abgießen. Margarine, Meerrettich und Haferdrink Barista zugeben und stampfen. Mit Salz abschmecken.
2.
In einer Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Fischstäbchen darin rundherum ca. 5 Min. goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
3.
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel ca. 2 Min. anbraten. Spinat zugeben und ca. 5 Min. auftauen und anschließend ca. 5 Min. köcheln. Herd ausstellen, vegane Creme zugeben, durchschwenken und ca. 2 Min. ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zitrone vierteln. Vegane Fischstäbchen mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf und Spinat auf Tellern verteilen und mit Dill und Zitronenschnitz garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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