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Vegane Gewürz-Muffins

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Gewürz-Muffins für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere SchüsselHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zimt, Kakao und 1 Prise Salz mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen. Sojadrink und Essig einrühren. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver zügig unterrühren und zu einem glatten Teig verrühren.
2.
Mulden eines Muffinblechs einfetten oder mit Backförmchen auslegen. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zimt, Kakao und 1 Prise Salz mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen. Sojadrink und Essig einrühren. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver zügig unterrühren und zu einem glatten Teig verrühren.
Mulden eines Muffinblechs einfetten oder mit Backförmchen auslegen. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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