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Vegane Kokosmakronen

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Kokosmakronen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselkleiner TopfBackblech mit BackpapierHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Backofen auf 170 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. In einer Schüssel 200 ml der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min. steif schlagen.
2.
Puderzucker und Koksraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 Löffeln kleine Haufen auf Backbleche mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3.
In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade schmelzen. Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen lassen und servieren.

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • mittlere Schüssel
  • kleiner Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Backofen auf 170 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. In einer Schüssel 200 ml der Kichererbsenflüssigkeit mit Sahnesteif ca. 5 Min. steif schlagen.
Puderzucker und Koksraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 Löffeln kleine Haufen auf Backbleche mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 30 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade schmelzen. Vegane Kokosmakronen mit Schokolade verzieren, abkühlen lassen und servieren.

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