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Vegane Lauch-Creme-Suppe

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Lauch-Creme-Suppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlerer Topf
1.
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in 1 cm große Stücke schneiden und waschen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
2.
In einem Topf Öl bei mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 2 Min. anbraten. Vemondo Hack und Lauch dazugeben und unter Rühren ca. 5 Min. weiterbraten. Haferdrink Barista, Vemondo Reibegenuss, Kurkuma, Zitronenabrieb und Gemüsebrühe zugeben und bei niedriger Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen. Veganen Streichgenuss Natur unterrühren.
3.
Vegane Lauch-Creme-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf Tellern verteilt servieren.

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Vegane Lauch-Creme-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf Tellern verteilt servieren.

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