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Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip

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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Vegane Nuggets mit Erbsen-Dip für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
hohes Gefäßmittlerer Topf mit DeckelBackblech mit BackpapierPürierstab
1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Vegane Nuggets auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
2.
Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen. Erbsen ins kochende Wasser geben und ca. 3 Min. kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Minze waschen und trocken schütteln. In einem hohen Gefäß Erbsen, 2 EL Zitronensaft, Sojaghurt, Salz, Pfeffer und Minze fein pürieren und abschmecken.
3.
Vegane Nuggets aus dem Ofen nehmen und mit Erbsen-Dip servieren.

Guten Appetit!

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Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen. Erbsen ins kochende Wasser geben und ca. 3 Min. kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Minze waschen und trocken schütteln. In einem hohen Gefäß Erbsen, 2 EL Zitronensaft, Sojaghurt, Salz, Pfeffer und Minze fein pürieren und abschmecken.
Vegane Nuggets aus dem Ofen nehmen und mit Erbsen-Dip servieren.

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