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REZEPT DER WOCHE

Vegane schwedische Haferkekse

Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Vegane schwedische Haferkekse für 20 Personen von lidl-kochen.de
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Zubereitung 20 Portionen
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Küchenutensilien
große Schüsselkleiner TopfBackblech mit Backpapier (2x.)Handrührgerät mit Knethaken
1.
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze oder 155 °C Umluft vorheizen. In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
2.
In einem kleinen Topf Margarine bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Geschmolzene Margarine, Haferdrink und Vanillinzucker zu den restlichen Zutaten geben. Mit einem Handrührgerät mit Knethaken verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs mit ca. 10 cm Abstand auf Backbleche mit Backpapier setzen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
4.
Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Die Kekse können nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, so halten sie mehrere Tage.

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  • große Schüssel
  • kleiner Topf
  • Backblech mit Backpapier (2x.)
  • Handrührgerät mit Knethaken
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In einem kleinen Topf Margarine bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Geschmolzene Margarine, Haferdrink und Vanillinzucker zu den restlichen Zutaten geben. Mit einem Handrührgerät mit Knethaken verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs mit ca. 10 cm Abstand auf Backbleche mit Backpapier setzen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Die Kekse können nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, so halten sie mehrere Tage.

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Guten Appetit!

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