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Vegane Spaghetti Amatriciana

2 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Vegane Spaghetti Amatriciana für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topf mit Deckelgroße Pfanne
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.
2.
In einem Topf 5 l Salzwasser aufkochen. Spaghetti darin ca. 8 Min. al dente kochen.
3.
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel und Räuchertofu darin ca. 3 Min. anschwitzen. Cherrytomaten, Weißwein und passierte Tomaten zugeben und ca. 5 Min. köcheln. Spaghetti tropfnass in die Sauce geben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Rote Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden. Spaghetti Amatriciana auf Teller verteilen, mit Reibegenuss bestreut und Basilikum und Peperoni garniert servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (1):

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Vor ein paar Monaten
Wir haben den Tofu weggelassen, hat den Geschmack von Spaghetti Amatriciana nicht geschadet.
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In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel und Räuchertofu darin ca. 3 Min. anschwitzen. Cherrytomaten, Weißwein und passierte Tomaten zugeben und ca. 5 Min. köcheln. Spaghetti tropfnass in die Sauce geben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Rote Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden. Spaghetti Amatriciana auf Teller verteilen, mit Reibegenuss bestreut und Basilikum und Peperoni garniert servieren.

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