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Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 50min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 8 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 8 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel kalte Margarine, Mehl, Zucker, Salz und kaltes Wasser vermengen und mit den Händen zu einem Teig kneten. Auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig ca. 2 mm dünn ausrollen und in eine gefettete Tarteform (28 cm Durchmesser) legen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Teig am Boden und Rand festdrücken, Rand mit einem Messer begradigen und Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Im Ofen für ca. 15 Min. goldbraun backen.
2.
Cherrytomaten waschen und halbieren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel grünes Pesto, Sojaghurt, Speisestärke und Schnittlauch mit einem Schneebesen vermengen, auf den Teig geben und gleichmäßig verstreichen. Darauf Cherrytomaten verteilen und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen für ca. 25 Min. backen.
3.
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Tarte Rustique vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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