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Vegane Wraps mit mariniertem Tofu

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Zubereitungszeit 20min

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Vegane Wraps mit mariniertem Tofu für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Vegane Wraps mit mariniertem Tofu

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes Gefäßgroße PfannePürierstab
1.
Zitronensaft pressen. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Streifen schneiden. Tofu in grobe Stücke brechen.
2.
In einem hohen Gefäß Frischaufstrich mit 2 EL Zitronensaft und einer Handvoll Spinat pürieren. Creme mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
3.
Tofu in einer Schüssel mit Speisestärke, Knoblauch und Pfeffer vermengen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Tofu leicht abklopfen und in der Pfanne ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Übrige Stärke mit Sojasauce, Agavendicksaft und Apfelsaft verrühren. Marinade zum Tofu geben, heiße Pfanne vom Herd ziehen und gut durchschwenken.
4.
Wrap ggf. in der Pfanne kurz erwärmen und mit Creme bestreichen. Mit Spinat, Avocado und Tofu belegen und eng aufrollen.

Guten Appetit!

Tipp: Eingewickelt in etwas Butterbrotpapier kannst du den Wrap einfach to go einpacken.
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Tofu in einer Schüssel mit Speisestärke, Knoblauch und Pfeffer vermengen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Tofu leicht abklopfen und in der Pfanne ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Übrige Stärke mit Sojasauce, Agavendicksaft und Apfelsaft verrühren. Marinade zum Tofu geben, heiße Pfanne vom Herd ziehen und gut durchschwenken.
Wrap ggf. in der Pfanne kurz erwärmen und mit Creme bestreichen. Mit Spinat, Avocado und Tofu belegen und eng aufrollen.

Guten Appetit!

Tipp: Eingewickelt in etwas Butterbrotpapier kannst du den Wrap einfach to go einpacken.

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