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Vegane Zimtschnecken
Zeit gesamt 2h
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Vegane Zimtschnecken
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 10 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker im lauwarmen Sojadrink auflösen. Zugedeckt ca. 10 Min. gehen lassen. In einer Schüssel 190 g Zucker, 100 g Margarine, Salz, Mehl und Hefemilch zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
2.
In einem Topf restliche Margarine schmelzen. Mit 3 EL Zucker und Zimt verrühren. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dünn ausrollen und mit Zucker-Margarine bestreichen. Längs aufrollen und Teigrolle in ca. 5 cm dicke Schnecken schneiden. Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und zugedeckt nochmals ca. 30 Min. gehen lassen.
3.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zimtschnecken im Backofen ca. 20 Min. goldgelb backen. Inzwischen Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und mit Guss bestreichen. Am besten noch lauwarm servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Viel Freude beim Genießen!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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