Veganer Kirsch-Streuselkuchen
Zeit gesamt 50min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Veganer Kirsch-Streuselkuchen
Portionen
Margarine, vegan | 300 g |
Zucker | 200 g |
Weizenmehl, Type 405 | 350 g |
Haselnusskerne, gemahlen | 150 g |
Backpulver | 0.5 Päckchen |
Haferdrink | 150 ml |
Essig | 1 EL |
Kirschen, frisch | 1 kg |
Vanillinzucker | 5 Päckchen |
Zubereitung 12 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel 200 g weiche Margarine mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig aufschlagen. 150 g Zucker zugeben und cremig verrühren. 150 g Mehl, 150 g gemahlene Haselnüsse, Backpulver, 150 ml Haferdrink und Essig zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Teig auf ein Backblech mit Backpapier streichen und im Ofen ca. 20 Min. backen.
2.
Währenddessen Kirschen waschen, halbieren und Kerne entfernen. In einer Schüssel 100 g Margarine mit Vanillinzucker, 50 g Zucker und 200 g Mehl mit den Händen locker verkneten.
3.
Kirschen und Streuselteig auf dem Kuchen verteilen und nochmals ca. 20 Min. goldbraun backen. Kirsch-Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Nach Belieben mit Puderzucker oder einem Zuckerguss aus Puderzucker und Zitrone garnieren.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Nach Belieben mit Puderzucker oder einem Zuckerguss aus Puderzucker und Zitrone garnieren.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
493 kcal
Kohlenhydrate
54 g
Eiweiß
6 g
Ballaststoffe
4 g
Fette
28 g
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