Zurück zu den Rezepten
Vitello tonnato mit Roastbeef
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 55min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Vitello tonnato mit Roastbeef
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Fleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Roastbeef waschen, trocken tupfen und Fett ggf. wegschneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Roastbeef in das heiße Öl geben und ca. 5 Min. von allen Seiten goldbraun braten. Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform setzen und im Ofen ca. 20–35 Min. garen.
2.
Inzwischen Zitrone halbieren und Saft auspressen. Thunfisch abtropfen lassen. In einem hohen Gefäß Ei, Senf, 1 TL Zitronensaft, 3 EL Öl, Olivenöl, Thunfisch und Wasser zu einer cremigen Sauce pürieren.
3.
Roastbeef aus dem Ofen nehmen, ca. 10 Min ruhen lassen, anschließend in hauchdünne Scheiben schneiden, weitere ca. 10 Min. abkühlen lassen. Roastbeefscheiben auf einer Servierplatte anrichten und Sauce darübergießen. Vitello tonnato mit abgetropften Kapern servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?