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Walnussbrownies

4,2
4,2 - 5 Bewertungen

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Walnussbrownies für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Walnussbrownies

Portionen
Butter
 200 g
Schokolade, Zartbitter
 300 g
Eier
 3 St.
Puderzucker
 180 g
Salz
 Prise
Weizenmehl, Type 405
 80 g
Backpulver
 1 TL
Walnusskerne
 150 g
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Zubereitung 16 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Schüsselkleiner TopfBackblech mit BackpapierHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Butter würfeln, 200 g Schokolade fein hacken und beides zusammen in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Schokomasse leicht abkühlen.
2.
In einer Schüssel Eier, Puderzucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen dickcremig und hell aufschlagen. Leicht abgekühlte Schokomasse unterziehen. Mehl und Backpulver untermixen.
3.
Walnüsse und übrige Schokolade grob hacken und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Backform (18 x 25 cm) streichen und im heißen Ofen ca. 25–30 Min. backen, bis die Oberfläche fest, das Innere aber noch etwas weich ist, dabei evtl. zum Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.
4.
Walnussbrownies in der Form abkühlen lassen, stürzen und in Würfel schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

340 kcal

Kohlenhydrate

25 g

Eiweiß

6 g

Ballaststoffe

3 g

Fette

25 g

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • große Schüssel
  • kleiner Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Butter würfeln, 200 g Schokolade fein hacken und beides zusammen in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Schokomasse leicht abkühlen.
In einer Schüssel Eier, Puderzucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen dickcremig und hell aufschlagen. Leicht abgekühlte Schokomasse unterziehen. Mehl und Backpulver untermixen.
Walnüsse und übrige Schokolade grob hacken und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Backform (18 x 25 cm) streichen und im heißen Ofen ca. 25–30 Min. backen, bis die Oberfläche fest, das Innere aber noch etwas weich ist, dabei evtl. zum Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.
Walnussbrownies in der Form abkühlen lassen, stürzen und in Würfel schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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