Zurück zu den Rezepten
Würstchen mit Wedges und Rosmarinkarotten
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Würstchen mit Wedges und Rosmarinkarotten
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffel und Karotten waschen. Kartoffel längs halbieren und aus den Hälften 6 Spalten schneiden. Karotten schräg in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Stielen streifen und fein hacken. Thymian waschen.
2.
In einer Schüssel Kartoffeln, Karotten, Rosmarin, Salz und Pfeffer mit Olivenöl mischen, auf ein Backblech legen und ca. 20 Min. im Ofen backen.
3.
Indes 1 Schalotte schälen und fein würfeln. Apfel waschen und grob reiben. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schalotte, Apfel und Tomatenmark darin ca. 3 Min. anbraten. Danach mit Brühe ablöschen. Thymian dazugeben und alles auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln lassen.
4.
Währenddessen 1 EL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Rostbratwürstchen ca. 6 Min. darin rundherum anbraten. Tomaten-Apfel-Dip mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Thymian entfernen und pürieren.
5.
Wedges und Rosmarinkarotten aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Würstchen mit Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?