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Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen

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Zitronen-Honig-Joghurt mit Aprikosen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselkleine Pfannefeine Reibe
1.
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln fettfrei darin ca. 2 Min. goldbraun rösten und abkühlen lassen. Rosinen mit Mandeln grob hacken.
2.
In einer Schüssel Aprikosen mit Rosinen, Mandeln und 1 EL Zitronensaft vermengen. Joghurt im Becher mit Zitronenschale, Honig und Vanillinzucker verrühren. Zitronen-Honig-Joghurt auf Schälchen verteilen, Aprikosen dazugeben und servieren.

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Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln fettfrei darin ca. 2 Min. goldbraun rösten und abkühlen lassen. Rosinen mit Mandeln grob hacken.
In einer Schüssel Aprikosen mit Rosinen, Mandeln und 1 EL Zitronensaft vermengen. Joghurt im Becher mit Zitronenschale, Honig und Vanillinzucker verrühren. Zitronen-Honig-Joghurt auf Schälchen verteilen, Aprikosen dazugeben und servieren.

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